どうもこんにちは!やぎりんです。
今回は...
エビスグサの種子「ケツメイシ」をお茶にして飲んでみました🍵
①乾燥させたケツメイシを煎る
②種子が弾けて香ばしくなったら火を止める
③そのまま水を入れて1分煮出す
▼見た目、香り
色はきれいな麦茶色👒
匂いも漢方っていうほど臭くなく、香ばしい麦茶のような香り。
▼味
味はジュズダマ茶(ハトムギ茶)と同じような優しい味でした。
しかし、時間がたつと漢方独特のエグミが出てきます。
【まとめ】
入れたては口当たりまろやかで飲みやすい。逆に物足りなさも感じる。
時間がたつと漢方独特のエグミが出てくる。このエグミは漢方飲み慣れてない人だとキツいかな😅
今回の試飲でケツメイシの可能性を感じました。
今後はお茶の入れ方やブレンドを突き詰めて行きたいですね✨